Vælg foodtruck til udendørs og uformelle events, hvor gæsterne må spise i deres eget tempo, og maden gerne må være et samlingspunkt. Vælg catering, når maden skal serveres indendørs eller passe ind i et fast program, hvor alle spiser nogenlunde samtidig.
Når maden til et arrangement skal på plads, kommer spørgsmålet næsten altid: foodtruck eller catering? Der er ikke ét rigtigt svar – men der er et rigtigt valg til jeres event. Her er de forskelle, der faktisk betyder noget.
Foodtruck og catering på ét blik
| Foodtruck | Catering | |
|---|---|---|
| Lokation | Bedst udendørs. Kræver plads til vognen og strøm. | Fungerer indendørs og der, hvor en vogn ikke kan holde. |
| Serveringsflow | Løbende servering – gæsterne spiser, når de er klar. | God, når alle skal spise på samme tid. |
| Stemning | Vognen bliver et levende samlingspunkt. | Diskret – maden passer ind i rammerne. |
| Planlægning | Mad, personale og servering i én løsning. | Mere kontrol over opsætning, men flere ting at koordinere. |
| Passer til | Sommerfester, havefester, uformelle firmaevents | Konferencer, middage og events med faste tidsblokke |
Fem spørgsmål, der afgør valget
- Hvor foregår det? Udendørs peger mod foodtruck, indendørs mod catering.
- Skal alle spise samtidig? Ja peger mod catering. Nej peger mod foodtruck. Se også hvor mange gæster en foodtruck kan servere.
- Skal maden være et samlingspunkt? Så er en foodtruck svær at slå.
- Hvor fast er programmet? Faste tidsblokke passer bedst til catering.
- Hvor meget vil du selv koordinere? En foodtruck samler mad, personale og servering hos én leverandør.
Det rigtige valg til forskellige arrangementer
Firmafest
Mange vælger foodtruck, fordi maden skal være uformel nok til at skabe stemning og professionel nok til at repræsentere virksomheden.
Bryllup
Klassisk setup med faste pladser peger mod catering. Et mere afslappet bryllup – eller natmaden – passer godt til en foodtruck.
Privat fest
Foodtrucken fjerner værtsrollen: ingen servering, timing eller oprydning, så værten kan være med i festen.
Konference og møder
Faste tidsblokke og indendørs rammer gør catering til det naturlige valg.
Hvad med prisen?
Foodtruck og catering ligger ofte i samme prisniveau, men pengene bruges forskelligt. En foodtruck samler mad, personale og servering i én pris. Catering kan give mere kontrol over opsætningen, men kræver ofte mere planlægning omkring service.
Hos Taco Therapy består prisen på foodtrucken af en kuvertpris på 189–299 kr. og en grundpris på 2.500–3.500 kr., der dækker personale, emballage, levering og selve trucken. Se pakkerne på menu og priser.
Kan man kombinere?
Ja. Ved hybride events, hvor noget foregår inde og noget ude, kan begge løsninger fungere – fx catering til middagen og foodtruck til natmaden. Vi leverer både taco foodtruck og mexicansk catering.
Ofte stillede spørgsmål
Er en foodtruck dyrere end catering?
Ikke nødvendigvis. De ligger ofte i samme prisniveau, men en foodtruck samler mad, personale og servering i én pris, mens catering kan kræve flere ting at koordinere.
Hvad kræver en foodtruck af stedet?
Plads til vognen tæt på gæsterne og strøm. Taco Therapys foodtruck skal have et 16A-kraftstik (400V).
Hvad er bedst til et bryllup?
Det afhænger af stilen. Faste pladser og en klassisk middag peger mod catering, mens et afslappet bryllup eller natmad passer godt til en foodtruck.
Kan Taco Therapy levere begge dele?
Ja. Vi leverer både taco foodtruck og mexicansk catering og rådgiver om, hvad der passer til jeres lokation og program.
Stadig i tvivl? Send os dato, adresse og antal gæster, så foreslår vi den løsning, der passer til jeres event.
